Minze » Herrmann Kräuter – Frische und gesunde Kräuter

Minze

Mentha

Minze

Mentha

Minze wächst buschig und bis zu 40 cm hoch. Ihre ovalen, gesägten Blätter sind von sehr kräftigem, frischen Grün.

Ihre ätherischen Öle verleihen der Minze nicht nur einen frischen Geschmack, sondern wirken auch erfrischend. In der Küche wird sie zu Lamm, Grillgemüse, Fisch, Süßspeisen, Sorbets und Obstsalaten verwendet. Als Getränk ist sie nicht nur als Tee eine Wohltat; sie schmeckt auch vortrefflich in Cocktails.

Tipp

Minze eignet sich sehr gut in Verbindung mit Rote Beete.

Ernte

Von Mitte März bis Ende November: Anbau im Freiland mit einer Schnittlänge von 20 - 35 cm; von Dezember bis Mitte März: Import aus Spanien.

Die Erntezeit im Überblick:

Anbau im Freiland
Import