Satureja hortensis

Bohnenkraut ist eine einjährige, krautige Pflanze, deren weiche Stängel mit vielen kleinen, lanzettförmigen Blättern besetzt sind. Sie ist grün bis blaugrün oder bei einigen Sorten auch dunkelgrün. Wie der Name schon verrät, verströmt das Kraut einen Duft nach frischen Bohnen, der auch geschmacklich trägt und gerade im Sommer den Geschmack der Hülsenfrüchte wesentlich unterstreicht – ganz gleich, ob es um sich Stangen- oder Buschbohnen handelt.

Damit es sich nach dem Kochen leichter entfernen lässt, wird es am am Stiel mitgekocht. Aber auch für eingelegte Bohnen ist es ein unerlässliches Gewürz.

Tipp zur
Verwendung

Bohnenkraut schmeckt ausgezeichnet in selbstgemachter Kräuterbutter oder Kräuterquark.

feine Kräuter für dein produkt

Von Anfang Mai bis Mitte November: Ernte im Gewächshaus, unter Tunnel und auf dem Feld; von Mitte November bis Mai: Import aus Marokko.

nachhaltigkeit im Blick

Perfekt verpackt bedeutet für uns, dass Sie bei uns genau die Verpackungslösung bekommen, die Sie benötigen. 

Wir passen die Verpackung komplett auf Ihre Bedürfnisse an.

Geschmack in guter gesellschaft

Gute Lebensmittel bestehen aus guten Zutaten. Gut zu wissen, wo man sie bekommt! Zum Beispiel bei uns – zumindest dann, wenn es um frische Kräuter geht.

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und stehen Ihnen gerne zur Verfügung, um Ihnen unser gesamtes Sortiment zu präsentieren.