Frisch aus
dem Rheinland.
Und der Welt.
Herkunft
Frisch aus dem Rheinland. Und der Welt.
Unsere Kräuter produzieren wir in der Saison von März bis Oktober im Neusser Rheinbogen. Die Nähe zum namensgebenden Strom sorgt für ein mildes Klima, in dem wir einen Großteil unserer Erzeugnisse nur mit der Kraft der Sonne, des sanften Regens und einem guten Boden im Freiland wachsen lassen.
Temperatur- oder witterungssensible Sorten wie unsere jungen Kressen, Schnittlauch oder Koriander produzieren wir gleich nebenan „unter Glas“ – wie der Gärtner sagt.
Regional. International. Phänomenal.
Frischer Minztee im Januar oder eine wärmende Pasta mit Salbeibutter? Wo kommen die Kräuter her, wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen in den Keller gehen?
Neben dem saisonalen Anbau unserer Erzeugnisse von März bis Oktober im Neusser Rheinbogen lassen wir unsere mediterranen Freilandsorten in der Zeit um den Jahreswechsel unter sorgsamer und ständiger Kontrolle in den besten Gärtnereien Italiens, Portugals, Spaniens, Marokkos und Israels wachsen – also dort, wo sie bereits seit jeher Teil einer faszinierenden Küchenkultur sind und die klimatisch besten Vorraussetzungen herrschen. Denn für die meisten Kräuter gilt: Je mehr Sonne, umso aromatischer im Geschmack. Und um den geht es.
Deshalb betreiben wir zusammen mit Behr Gemüsegarten seit 2019 / 2020 in Spanien einen gemeinsamen Anbau.
Unsere Partnerbetriebe wählen wir kritisch nach unterschiedlichsten Qualitätsmerkmalen aus. Zertifizierungen nach internationalen Qualitätsstandards sind Grundvoraussetzungen für eine langfristige Kooperation. Alle von uns gehandelten Waren müssen sich darüber hinaus strengen Qualitätskontrollen unterziehen. So erzielen wir zu jeder Jahreszeit ein hohes Qualitäts- und Sicherheitsniveau unserer Produkte.
Weitere wichtige Voraussetzungen für die Auswahl unserer Partnerbetriebe sind der kontrollierbare Anbau, die gleichbleibend hohe Produktqualität und die Rückverfolgbarkeit der Herkunft aller von uns gehandelten Erzeugnisse. Das Bestreben unserer modernen Partnerbetriebe sich innovativ an weitsichtigen, nachhaltigen Lösungen für die Obst- und Gemüsebranche zu beteiligen, sehen wir ebenso als Basis für eine erfolgreiche Zusammenarbeit.
